ಆಹಾರ ಶುದ್ಧ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಏರ್ ಶವರ್‌ಗಳು, ಏರ್‌ಲಾಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಲೀನ್ ರೂಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
